Паперові форми ідеально використовувати як для випікання солодких та хлібобулочних виробів, так і для транспортування чи продажу цих виробів. Паперові формочки для випічки (тарталетки) гідно оцінені багатьма господинями, вони зручні і практичні, значно полегшують процес випічки. Секрет універсальності форм полягає у самому матеріалі, з якого вони виготовлені. Це жировідштовхуючий вологостійкий папір високої щільності. Завдяки цьому одноразові паперові форми мають чудову жароміцність і зберігають первозданний вигляд навіть при найвищій температурі всередині печі. Основна функція паперових форм - уникнути прилипання тіста і зберегти цілісність випічки. До того ж вироби, випечені у паперових формах, більш гігієнічні. Паперова капсула вставляється в будь-яку жорстку форму (металеву або силіконову), а потім до неї заливається тісто. Паперову форму не потрібно змащувати маслом!